Historia Domu Zdrojowego w Jastarni sięga lat 30. XX wieku, kiedy Półwysep Helski przeżywał okres intensywnego rozwoju turystyki, a nadmorskie miejscowości stawały się modnymi kurortami wypoczynkowymi. W otoczeniu sosnowego lasu, tuż przy bałtyckiej plaży, narodziła się idea stworzenia wyjątkowego miejsca, łączącego elegancję, wypoczynek i życie towarzyskie.
Inicjatorem budowy był Marian Stelmaszczyk, ostatni przedwojenny wójt gminy Hel. W 1937 roku przedstawił wizję obiektu, który miał podnieść prestiż Jastarni. Prace ruszyły w lutym 1939 roku i przebiegały tak sprawnie, że już tego samego lata Dom Zdrojowy otworzył podwoje dla pierwszych gości.
Modernistyczny budynek szybko stał się jednym z najbardziej charakterystycznych miejsc na Półwyspie Helskim. Organizowano tu koncerty, wieczorki taneczne i eleganckie przyjęcia – według lokalnych przekazów na jego estradzie występował nawet Jan Kiepura.
Budynek przetrwał wojnę i przez kolejne dekady pełnił funkcje wypoczynkowe i kulturalne. Gdy jego stan techniczny znacząco się pogorszył, około 2000 roku został rozebrany. W czerwcu 2005 roku otwarto nowy, współczesny kompleks hotelowo-apartamentowy, który łączy historyczne dziedzictwo tego miejsca z komfortem współczesnego wypoczynku.
| 1937 | Narodziny koncepcji Marian Stelmaszczyk, ostatni przedwojenny wójt gminy Hel, inicjuje powstanie Domu Zdrojowego w Jastarni. | |
| luty 1939 | Początek budowy Rozpoczyna się realizacja inwestycji według wcześniej opracowanych planów architektonicznych. | |
| lato 1939 | Pierwsze otwarcie Prace kończą się niezwykle sprawnie – Dom Zdrojowy otwiera podwoje dla pierwszych gości jeszcze tego samego sezonu. | |
| 1939–1945 | Czas wojny Pomimo wybuchu II wojny światowej budynek przetrwa, zachowując swoje miejsce w krajobrazie Jastarni. | |
| po 1945 | Ośrodek wypoczynku i kultury Przez kolejne dekady obiekt nadal pełni funkcje wypoczynkowe i kulturalne, pozostając ważnym elementem historii Jastarni. | |
| ok. 2000 | Rozbiórka budynku Pogarszający się stan techniczny przesądza o rozbiórce przedwojennego obiektu i przygotowaniu nowej inwestycji. | |
| 3.06.2005 | Nowy Dom Zdrojowy Otwarcie współczesnego kompleksu hotelowo-apartamentowego, który łączy nowoczesną architekturę z historycznym dziedzictwem miejsca. | |
| dziś | Hotel Dom Zdrojowy Tradycja gościnności zapoczątkowana w 1939 roku trwa nadal, w otoczeniu sosnowego lasu i w bezpośrednim sąsiedztwie Bałtyku. |